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      Chers adhérents,

Décembre arrive à grand pas ; la fébrilité, dans beaucoup de foyers, va aller crescendo jusqu'à la Saint-Sylvestre. L'air est plus froid mais aussi plus léger, les coeurs se préparent à festoyer !

Pour vous mettre dans l'ambiance,  le programme à l'USPT revêt également ses habits de lumière. Trois rendez-vous importants sont à l'affiche : un "Calendrier de l'Avent", l'assemblée générale de notre association et la conférence mensuelle toute en bulles fines ! Reprenons dans l'ordre si vous le voulez bien :

  - Un "Calendrier de l'Avent" : deux de nos enseignants et l'équipe de communication vous ont concocté une animation quotidienne qu'il vous faudra effeuiller jour après jour, question après question... Le suspens a maintenant assez duré ! Nous vous invitons à découvrir notre concours en ligne, répondre aux 24 questions soumises à votre perspicacité et nous adresser vos (bonnes) réponses par le biais de la fiche "Nous contacter" spéciale Noël. 

  

                                             

- L'Assemblée Générale 2023 se tiendra le samedi 16 décembre à 15h dans la grande salle du CEREP. Merci de vous munir de votre convocation et du ou des pouvoirs qui vous ont été confiés par les absents excusés. Nous vous attendons nombreux à cet exercice incontournable mais néanmoins intéressant.

  - A la suite immédiate de l'A.G., la conférence, sur un thème qui s'impose, "Il était une fois...Dom Pérignon et le champagne" sera assurée dès 17h par Jean-Philippe Gess.

Nous avons consacré une partie de l'épisode n° 9 de notre livret vinique (cf Tournoi de dégustation de vins 2023) à évoquer les vins de Champagne que l'on a servi au sacre de Clovis à Noël 496 ; amélioré pendant des siècles, le processus d'élaboration définitif fut couronné d'une A.O.C. le 29 juin 1936. Ce vin, inimitablement français, a continué de confirmer son succès dans le monde entier. Les expéditions totales de Champagne se sont élevées en 2022 à 326 millions de bouteilles.

Jean-Philippe Gess, notre conférencier du jour, est un passionné d'histoire et de vin depuis très longtemps (aucun rapport avec sa profession dans le secteur hospitalier). Il est inscrit à la section "Oenologie" de l' U.S.P.T depuis  1988-1989. Nous pouvons donc lui faire confiance : ça va pétiller !

       

                                

               Cascade ou fontaine de champagne 

                                                                  (Source : Wikimédia)  

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